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Coctelería
Mitla
DificultadFácil
Tiempo4 min
PerfilCítrico · Herbal · Refrescante
CristaleríaVaso Old Fashioned
Ingredientes
- 1½ oz de Mezcal LOCAL Cítricos
- ½ oz de jugo de limón fresco
- 3 oz de refresco de limón
- 6 rodajas de pepino fresco
- Hielo
- Sal de chile morita para escarchar
Preparación
- Escarcha el borde de un vaso Old Fashioned con sal de chile morita y agrega las rodajas de pepino.
- Incorpora el Mezcal LOCAL Cítricos y el jugo de limón. Macera suavemente el pepino para liberar su aroma sin romper completamente su textura.
- Llena el vaso con hielo y completa con el refresco de limón.
- Mezcla delicadamente y decora con una rodaja de pepino o una rodaja de limón fresco antes de servir.
Consejo del MezcaleroMacera el pepino con suavidad. El objetivo es liberar sus aceites naturales y aportar frescura al cóctel, sin volverlo amargo. Utiliza hielo sólido para conservar el equilibrio de los sabores durante más tiempo.
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